大家好 ，鱼汤今天小编来为大家解答鱼汤的法黄家常做法这个问题，黄骨鱼汤的骨鱼家常做法很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常 本文目录 莲藕鱼汤主料 ：莲藕600克，鱼400克 ，鱼汤辅料：清水、法黄食盐 、骨鱼生姜 、家常水芹菜。做法 1 、鱼汤莲藕洗净，法黄去皮 ，骨鱼切块； 2 、家常鲫鱼择洗干净 ，做法放入油锅中煎至双面金黄，熄火 ，铲起； 3 、放入煮锅中 ，一段时间后盖上锅盖，大火烧开 ，煮10分钟； 4 、揭盖，熄火 ，整锅倒入电炖锅内胆中； 5、放入莲藕 ，盖上锅盖 ，通电 ，炖20至30分钟； 6、时间到，揭盖 ，放入适量的食盐调味，拌匀即可。 炖鱼汤家常做法用料 ：鲫鱼1条、豆腐150克 、白萝卜100克 、西红柿1/2个 、姜4片 、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙 、黑胡椒粉1/2茶匙 、水适量 、细香葱1根 做法：1.鲫鱼宰杀 ，里外清洗干净 ，外面从尾巴逆着用刀多刮几次 ，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去 ，肚子里面除去那层黑膜 ，这样鲫鱼基本就没有土腥味了 。 2.煎锅烧热 ，放入植物油，再放入生姜。 3.放入鲫鱼两面煎透 。 4.一次加足开水，没过鲫鱼 ，加盐，盖上盖子煮10分钟 。 5.把豆腐 ，西红柿切小方块 ，水萝卜切片 ，小葱切长段 。 6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了 ，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟 。 7.再放入西红柿同煮3分钟。 8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥 ，最后放入葱段，装盘即可 。 鱼汤的家常做法和营养价值用料 ：鲫鱼1条 、豆腐150克 、白萝卜100克 、西红柿1/2个 、姜4片 、植物油1汤匙 、食盐1/2茶匙 、黑胡椒粉1/2茶匙 、水适量 、细香葱1根 做法： 1.鲫鱼宰杀 ，里外清洗干净 ，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去 ，肚子里面除去那层黑膜 ，这样鲫鱼基本就没有土腥味了 。 2.煎锅烧热 ，放入植物油 ，再放入生姜 。 3.放入鲫鱼两面煎透 。 4.一次加足开水 ，没过鲫鱼，加盐 ，盖上盖子煮10分钟 。 5.把豆腐 ，西红柿切小方块 ，水萝卜切片 ，小葱切长段。 6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟 。 7.再放入西红柿同煮3分钟 。 8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥 ，最后放入葱段，装盘即可 。 营养:鱼汤中有丰富的蛋白质 ，有较强的保健功能，其功效主要是健脾养胃 、提高免疫力及降血压 。 END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |